Petits, mais grands cuisiniers, les enfants de la classe mandarine vous proposent leurs recettes de cuisine.

Ce qu'il faut :	Préparation :
500 g de pâte brisée Beurre pour le moule	Trouer la pâte avec une fourchette et la faire cuire à 180° (th 6) pendant 15 minutes.
300 g de chocolat	Casser le chocolat et le faire fondre au bain-marie.
6 œufs 40 g de crème fraîche	Dans un bol, battre les œufs en omelette, à la fourchette. Ajouter la crème et bien mélanger.
Incorporer petit à petit le contenu du bol au chocolat en mélangeant doucement.
Verser la préparation sur la pâte à tarte et cuire au four (th 6) pendant 25 mn.
Décorer avec des smarties, des vermicelles de chocolat colorés...

Ce qu'il faut :	Préparation :
1 pâte feuilletée	Étaler la pâte sur un moule
3 œufs 1 cup de sucre en poudre 1 cup de sirop de sucre de canne 1 cup de margarine 1 cup 1/4 de noix de pékan 1 cuiller à thé de sucre vanillé (1 cup = 200g environ)	Mélanger
Verser sur la pâte et cuire à four moyen (200°) pendant 55 minutes

Biscuits aux flocons d'avoine		Oat Biscuits
	Finlande / Finland

Ce qu'il faut :	Préparation :	What you need :
75 g de beurre	Malaxer le beurre / soften the butter	75 g butter
150 g de sucre 1 cuiller à soupe de farine 1 cuiller à café de levure 1 œuf 150 g de flocons d'avoine	Mélanger tous les ingrédients Mix all together	150 g sugar 1 tablespoon wheat flour 1 teaspoon baking powder 1 egg 150 g porridge oats
Préparer des biscuits ronds / Shape into round biscuits
Cuire au four (th. 7 / 175°C ) pendant 15 mn / Bake in the oven 175°C about 15 minutes

Ce qu'il faut :	Préparation :	What you need :
125 g de beurre 150 g de sucre (1,5 dl) 3 œufs	Mélanger le beurre et le sucre puis ajouter les œufs un par un sans cesser de mélanger. Mix butter and sugar, then add the eggs one at a time, stirring all the time	125 g butter 150 g sugar (1,5 dl) 3 eggs
200 g de farine (2 dl) 50 g de cacao (0,5 dl) 1 cuiller à café de levure	Mélanger à part et ajouter à la préparation en remuant. Mix these ingredients separately then to the butter mixture.	200 g flour (2 dl) 50 g cocoa powder (0,5 dl) 1 teaspoon baking powder
Cuire au four (th. 7 / 175°C ) pendant 35 mn. Laisser refroidir le gâteau, le couper en deux dans le sens de l'épaisseur, et garnir avec : Bake in the oven (th. 7 / 175°C) about 35 mn. Allow to cool, cut in half through the middle.
Garniture 1 dl de jus d'orange 1,5 dl de confiture (abricot...) 0,5 dl de crème fouettée	Mélanger et étaler au milieu du gâteau. Mix, then sandwich cake with the mixture.	Filling 1 dl orange juice 1,5 dl jam (apricot...) 0,5 dl whipped cream
Décorer avec du chocolat fondu et refroidir au réfrigérateur. Melt chocolate and drip it over the cake. Cool in fridge.

Gâteau au chocolat		Chocolate cake
	Québec / Canada

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